Assalamualaikum,
Semalam sedang Kak Mah sibuk ber FB, tetiba
berbau harum semerbak dari dapur, baru Kak Mah
teringat Kak Mah tengah bakar Kek.
Ini kek biasa je yang Kak Mah bagi nafas baru inpirasi
dari resipi dan gambar yang Kak Mah lihat dari blog kawan-kawan.
Sedap jugalah rasanya dan Kak Mah dah pun buat jualan kat
gerai nasi lemak Kak Mah pagi semalam dan pagi tadi
Alhamduillah, habis lah.
Kalau ada adik kakak, anak-anak yang baru nak mula membaking tu Kak Mah
sertakan sekali resipinya disini yee.
BUTTERCAKE DENGAN BLUEBERRY FILLING.
Bahannya
1. Setengah cawan mentega
2. Setengah cawan majrin (Kak Mah guna majrin pelangi je )
3. Satu cawan gula kisar halus
4. 5 biji telor A
5. 1 setengah cawan tepung naik sendiri
6. Setengah cawan blueberry filling
7. 3 biji acuan aluminium 4x7 inci
8. 1 sudu baking powder ayak dengan tepung naik sendiri
Cara.
1. Putar majrin dan butter dengan gula hingga kembang
2. Masukan telor satu persatu, pukul slow, no 1
3. Masukkan tepung yang telah diayak dengan BP kacau dengan spatula sahaja.
4. Bahagi 3 bahagian sama banyak.
5. Masukkan blueberry filling kedalam plastik, gunting bucu plastik
6. Ambil satu bahagian adunan, masukkan separuh bahagian kedalam acuan aluminium
7.Picitkan blureberry filling keatas adunan tadi tidak perli ratakan, cukup sekadar jalurkan
8. Masukan sebahagian lagi adunan pertama hingga habis.
9. Ulang buat begini untuk adunan kedua dan ketiga.
10. Bakar dalam oven yang dah dipanaskan pada suhu 175 c 30 hingga 40 minit.
11.Apabila sampai 30 minik cucuk kek dengan lidi, kalau keluar bersih kek sudah masak, kalau masih basah sambung bakar hingga masak atau hingga 40 init.
Selamat mencuba.
Wassalam.
Jumpa lagi.
