Seronoknya Memancing

 Assalamualaikum

Sallam hormat semua rakan blogger dan pengunjung setia Kak Mah.

Alhamdulillah, jumpa lagi kita pada hari ini., 

Hari ini Kak Mah nak ajak sahabat semua balik Kampung Kak Mah, Mari kita pergi memancing.

Sambil sambil Kak Mah balik membersihkan rumah tu, Kak Mah pergilah memancing, untuk cari lauk makan nasi, hehe

Melepak di tepi kolam ni ada juga hasilnya, kan sahabat dan rakan Kak Mah semua.

Ikan Telapia je, ada juga ikan patin dan ikan tongsan, tapi susah nak pancing. Seronok betul tengok ikan ni, apa lagi kalau dapat kat pancing kita. Cucu cucu Kak Mah memang seronok sangatlah mereka tu, tak kiralah walaupun panas terik, mereka tetap juga nak pancing lagi selagi tak dipaksa balik

Tengoklah ni, besarnya ikan yang dia dapat.

Hem, ramai tu kaki pancing. Tak ada apa nak buat, semua tak boleh kerja, dapat duduk tepi kolam pun jadilah, lebih dari seronok lagi.

Lebih lebih lagi kalau dapat ikan banyak macam ini, Boleh masak apa saja yang kita suka

Nak siang dialah susah sikit ikan ni

Makan sedap, terutamanya kalau buat Sweet and Sour macam ni

Ataupun bakar dengan garam dan kunyit

Gulai masam tempoyak pun sedap, tapi ini ikan patin, kalau ikan telapia pun sedap buat gulai tempoyak, Gulai patin tempoyak ni anak yang buat, sebab dia berniaga pes tempoyak yang ready untuk dimasak cuma tambah ikan dan bahan yang kita perlukan saja.

Kalau malas dan tak cukup masa, goreng macam ini aja pun dan cukup sedap. Goreng dengan garam dan kunyit aja. kanak kanak suka makan.

Ikan ni sedap juga dibuat masak lemak dengan belimbing buluh. Bagi dia pedas sikit, dan tambah sikit terung pipit, alahai sedapnya

Kak Mah tak sempat lagi nak buat masak lemak tu, in shaa Allah nanti pergi memancing sekali lagi Kak Mah buat masak lemak pulak.

Oklah semuga sahabat gembira, take care semua. Jaga SOP juga, semuga Allah pelihara kita semua, Aamiin.

Semuga jumpa lagi.

Wasallam

Balik Kampung

Assalamualaikum

Alhamdulillah.

Jumpa lagi Rakan rakan Blogger,

Sahabat sahabat pengunjung setia Lipislady

Hari ini Kak Mah rasa seronok sangat bila teringat semula aktiviti Kak Mah, tiga hari lepas, Jumaat, Sabtu dan Ahad. Tengok gambar kat atas pun dah tau kan apa aktiviti Kak Mah. He he he, yerlah, aktiviti balik kampung. Seronoknya, Kak Mah berkesempatan balik ke kampung abang Kak Mah bertiga dengan kakak dan abang Ipar Kak Mah. Kampungnya dekat aja, cuma kesempatan nak balik aja yang tiada.

Rumah ini boleh dikatakan rumah yg kurang diuruskan sebab Abang Kak Mah tinggal di Kuala Lumpur. Dulu dia balik juga sebulan sekali, tapi keadaan sekarang ni tidak mengizinkan dia balik. Kami balik ni pun dengan misi pembersihan dan menjaga mana yang patut. Alhamdulillah seronoknya buat kerja begini,  Tengoklah tu, rumput tumbuh dah panjang.

Inilah rupa rumput kemunchuk. Rumpit ini memang tidak di sukai oleh orang, hehe, apa tidaknya.

Tengok ni apa jadi, adoi, penuh dia melekat.

Inilah tugas pertama abang ipar kak Mah. Memesen rumput, haaa. Kannn seronok buat kerja gini. Sekali sekala.

Ini pulak kerja Kak Mah dan akak Kak Mah, excercise ni, Memang seronok sangat.

Lebih seronok lagi sambil-sambil kerja dapat rezki. Rezki keledek yang ditanam secara rambang beberapa bulan lalu, berisi dah.

Lama dah tak bakar sampah di halaman rumah. Rumah Kak Mah mana ada halaman, jangan kata nak bakar sampah,nak bakar ikan pun tak boleh. Rumah flatlah katakan. Kat sini semua boleh buat, bakar kambing pun boleh, hahaha.

Alhamdulillah, sambil buat kerja, kami dihujani rezeki juga. Gambar kat atas ini bukan buah cempadak dan bukan juga buah nangka yer. Tapi orang Pahang panggil ini buah Bangkung. Buah ini orang makan bijinya sahaja. Isinya di buang kerana dia tak akan masak lembut macam nangka atau cempadak. Isinya tetap keras, sebab itu tidak boleh dimakan. Buah bangkung ni satu dalam seribu sebab dari penelitian Kak Mah pokok Bangkung ini dah pupus dan tidak ditemui lagi dimana-mana kecuali dikampung abang Kak Mah ini.

Tengok ni sama je buah nya dengan cempedak, tapi biji dia lebih besar dari biji cempedak dan biji nangka, dan rasa dia memang lain dari rasa biji nangka dan cempedak, biji bangkong ni lebih lemak dan gebu dari biji cempedak dan namgka.

Ini dia biji bangkong yang dah siap di rebus. Kalau makan dengan kelapa yang di gaul dengan garam atai gula ni mesti sedap sangat. Selain di rebus biji bangkong ini boleh juga di buat pengat dan boleh juga di buat masak gulai lemak kuning atau kari di campur dengan daging ayam.

Durian ni pun rezki yang dihantar oleh saudara yang tahu kami ada di kampung pada hari itu, Alhamdulillah.

Abang ni pun mencangkul cari ubi keledek, banyak jugalah dapatnya aritu.

Oppssss, inilah yang buat Kak Mah terkejut sangat aritu, rasa nak lari tak cukup tanah.  Rupanya saja diletakkan disitu kerana nak menakutkan bebudak ekor panjang tu yang selalun datang mencari makanan.

Ini pun tak sempat lagi nak gali ubinya cuma sempat ambil pucuknya aja untuk buat ulam, makan dengan sambal machang. Alhamdulillah sedap.

Inilah rupanya batang lambuk, kalau buat gulai lemak kuning dengan sardin, alangkah sedapnya.

Daun kari pun ada rupanya, emmm rezkilah semua ni.

Emm cili padi pun banyak, kutiplah bawak balik, hehehe..rezki lagi.

Alhamdulillah inilah yang membuatkan Kak Mah gembira sangat sampai hari ini.  In Shaa Allah Jumaat ni kami akan balik kampung lagi untuk menyambung kerja yang belum siap tu. Munkin dalam dua minggu lagi siaplah,. 

Hingga jumpa lagi di aktiviti akan datang, Sallam sejahtera semua.

Wassalam.

 

Sallam Maal Hijrah

 Assalamualaikum

Selamat Malam Semua Rakan Rakan Blogger Kak Mah

Selamat Malam Semua Pengunjung Setia Blog Lipislady

Alhamdulillah, Syukur kita masih di beri nafas oleh Allah untuk sampai ke

Tahun Baru Hijrah 1443

Sempena Tahun Baru Hijrah Ini

Kak Mah Ucapkan Selamat Tahun Baru Hijrah 1443 Ini.

Semuga kita semua dirahmati Allah

Dilindungi Allah

Dan Di berkati Allah

Dengan kesihatan yang memuaskan

Dengan amalan baik yang berterusan

Rezki yang mencukupi

Dipermudahkan segala urusan Dunia dan Akhirat

Diterima segala Ibadah kita.

Aamiin, Aamiin, Aamiin Ya Allah.

Wassalam

Semuga kita jumpa lagi di lain entry.

Tempoyak

Assalamualaikum 

Terima kasih kepada sahabat Blogger, sahabat pengunjung blog Kak Mah semua, Alhamdulillah hari ini dapat lagi Kak Mah bersiaran menerusi Blog Kak Mah ini. Tajuk hari ini, Wawww, biasalah kan, musim  dia ni. Musim apa? Iyalah apa lagi kalau bukan musim durian. 

Ni anak Kak Mah punya kerjalah, semalam ada orang jual durian untuk buat tempoyak, murah aja cuma RM 2.50 sekilo. Biasa anak Kak Mah ni memang suka buat tempoyak ni, kebetulan dah harga murah dia boronglah sebanyak 50 kg. Alhamdulillah selama dua hari kami menguruskannya jadilah tempoyak.

Ini rasanya dalam 4 kg atau 4.5 kg dapatlah.

Ini walaupun dia kata durian tempoyak tapi nampak cantik, dan sesuai untuk makan. Apa lagi Kak Mah memang suka sangat makan durian ni, habislah juga tujuh lapan ulas, hehe. Sekali sekala jer makannya.

Tengok ni isinya, cantik kan, berbaloi sungguh membeli dengan harga yang sangat murah. Cantik dan sedap bila Kak Mah rasa.

Ni ada sebekas lagi tadi, berbaloi sungguh.

Yang masih belum dikupas diatas tu munkin untuk makan ajalah. Tengok ni banyak dan untuk buat tempoyaknya.  Alhamdulillah, rezki Allah bagi musim PKP ni.

Terasa jugalah penatnya membuat tempoyak ni, terutamanya mengupas durian yang masih baru dan mengasingkan isi dengan biji durian ni. Alhamdulillah, semuanya beres belaka selama dua hari ini.

Paling berbaloi, tengahari ni makan lauk gulai masam tempoyak ikan baung sungai. Alhamdulillah sedaapnya. Gulai ni Kak Mah guna tempoyak yang Kak Mah buat 4 hari yang lepas. Sedapnya tempoyak baru yang masam masam manis lagi.

Sedikit tip untuk buat tempoyak, tak kiralah banyak ke sedikit.

1. Sebaik beli durian terus kupas dan buat tempoyak

2. Nak bagi garam, gunakan garam kasar

3. Selepas gaul garam masukkan dalam bekas,tapi jangan penuh, bagi sikit ruang.

4. Kalau tempoyak untuk gulai masam, jangan terus simpan dalam peti, biarkan 4 malam di luar, tempoyak akan mengembang sikit, sebab itu  perlu ruang sikit, dan jangan tutup kemas, nanti meletup, bila dah mengembang dan masam-masam manis sedikit baru simpan dalam peti. 

5. Kalau nak tempoyak manis dan tidak masam langsung bolehlah masukkan kedalam bekas kecil, kira dua atau tiga kali makan dan terus simpan dalan sejuk beku, Bekas kecil supaya senang mengambil dan menyimpan semula.

Semuga bermanafaat.

Selamat mencuba.

Hingga jumpa lagi, 

Wassalam

 

Jom Kita Melancung

Assalamualaikum

Semua sahabat Blogger Kak Mah sahabat sahabat peminat Blog Kak Mah, selamat menjalani kehidupan dengan Norma Baru. Alhamdulillah hari ini kita berjumpa lagi setelah sekian lama. 

Kak Mah ni bukan apa, bila duduk rumah ni teringat pulak nak pergi jalan-jalan, tapi kerana PKP ni kita mengenang kembali ajalah perjalanan yang telah lalu. Ni Kak Mah nak kongsi trip Kak Mah yang lalu. Trip ke Cameron Highland,ni pun dalam PKP juga bulan November yang lalu.

Ini gambar masa masuk Cameron Lavender, ada juga tanam strowbery ni. Emm kalau tengok yang masak terliurnya. Akhirnya anak belikan aja strowbery yang salut coklat, jadilah. Lupa pulak nak ambil gambar.

Ni saja-saja bergambar depan Taman Binatang, boleh bagi makan binatang disini.

Masuk pulak Taman Kaktus, adoi besarnya, rasa nak angkut bawak balik hehe. Beli yang kecil ajalah senang nak bawak.

Kat belakang Kak Mah tu banyak yang kecil. Bolehlah beli sikit-sikit buat kenangan.Cantik sangat, tak puas mata memandang.

Waaaa, Antik you, kereta zaman P Ramlee...

Inilah yang paling di minati, Cameron Lavender ni, nak masuk kena beratur, beli tiket, tak tanya pulak anak berapa harga tiketnya, rasanya dalam RM15 seorang. Tapi puas harilah masuk sini cuma bukit tinggi sangat, kalau ada penyakit semput, haha sukar sikitlah.

Time Tunnel ni pun berada di Cameron Lavener, nunnn diatas bukit. Kenalah mendaki sikit.

Ini pulak makan-makan di Taman Apple Camerin TAC, makan Steam Boat, sedap makanan disini

bayar sekali makanlah sepuas hati, Alhamdulillah. Kak Mah mpergi ramai ni sebenarnya, satu kumpulan tardiri dari beberapa keluarga, tapi semuamanak beranaklah, hehe untuk hilangkan stress, kami sewa homestay sebuah duduklah reramai. Seronok rasanya kalau dapat macam ini lagi sekarang ni. Tapi apakan daya, reda ajalah diatas ujian Allah ini. Stay Safe, Stay A Home.

Ini pun di Cameron Lavender, banyak bunga bunga yang cantik cantik. Tulah geram rasanya nak hangkut semua jenis. Tapi apakan daya kan. Tak muat kereta nanti dibuatnya. Sabar ajalah. 

Cantik pulak bergambar kat sini. Ini kat Animal Feeding Rainbow Garden,dalam tu memang ada tempat special untuk bergambar. Alhamdulillah.

Ini kat ladang BOH TEA, 

Belakang Kak Mah tu tempat minum minum dalam ladang BOH TEA. Sedapnya minum teh disini, makan kuih SCONE, special sungguh. Kalau ada peluang ke Cameron lagi, ini tempat yang mesti dikunjungi.

Bergambar jugalah sekejap.

Emmm enak dan lazatnya minum BOH TEA.

Alhamdulillah, Banyak lagi sebenarnya tempat yang dikunjungi, namun cukuplah dulu setakat ini perkongsian Kak Mah. Nanti Kak Mah akan kongsikan lagi In Shaa Allah.

Terima kasih semua kepada yang membaca bloh Kak Mah sampai kesini. Ansa terbaik

Semuga kita jumpa lagi, sallam sejahtera semua.

Wassalam/ 

 

Sambal Mangga

Assalamualaikum

Rakan Blogger, pengunjung setia Kak Mah.

Selamat Malam

Exited pulak Kak Mah malam ni, nak share gambar sambal mangga

yang Kak Mah buat untuk makan tengahari tadi.

 

Mudah je bahannya,

1. Cili Thailand yg besar tu Kak Mah guna 4 ulas aja

tu pun dah pedas sangat.

2. Ikan bilis setengah cawan, dah buang perut, kepala dan tulangnya,

Basuh bersih dan rendam dengan airpanas.

3. Mangga masak ke atau mengkal boleh belaka, cincang, secawan cukuplah

4, Garam satu sudu teh, gula satu sudu teh

Caranya pula.

1, Tumbuk cili dengan garam sampai lumat.

2, Masukkan ikan bilis ya dah dituskan airnya, tumbuk lumat juga

3. Masukkan mangga dan gula, tumbuk dan gaul

gaul ajalah.

4. Bila dah rata bolehlah dimasukkan kedalam mangkuk.

Emm, siap dah

Boleh lah makan dengan nasi.

Kepada sahabat yang ingin mencuba, bolehlah,

Sedap ni.

Ok semua

Hingga jumpa lagi

Wassallam