Monday, 3 May 2021

Kak Mah Nak Berkebun Juga

Assalamualaikum

Semua sahabat blogger Kak Mah serta pengunjung setia Blog Kak Mah, Alhamdulillah kita berjumpa lagi pagi ini.

Hari ini Kak Mah ada kelapangan sikit, balik dari rumah anak tadi Kak Mah belek-belek sikit sayur-sayur Kak Mah yang Kak Mah tanam di hadapan rumah.

Cuma nak bagi tau ajaKak Mah duduk flat tingkat 2, tapi tidak bermakna Kak Mah tak boleh berkebun. Hehehe. Janji ada keinganan, kan.

Jom kita tengok apa sayor apa yang ada di hadapan rumah Kak Mah yang atas kayangan ni.


Ni pokok asing-asing, Kak Mah dah tanam hampir sebulan, In Shaa Allah sebulan lagi bolehlah petik untuk masak. Masak lemak putih dengan keledek sedap ni. Masak tumis dengan kelapa parut juga sedap. Apa-apa pun tunggu dia rimbun sikit yer.


Ini bunga ati-ati, dalam sayur ada bunga, hehe. Kak Mah suka sangat tengok dain ati-ati yang berwarna warni ni. sebab itulah Kak Mah tanam.


Ini pula bayam Brazil. KakMah suka makan bayam brazil ni. Juga buat masak lemak putih dengan keledek. Buat ulam pun sedap cicah dengan sambal limau kasturi.


Bunga Daun ni Kak Mah tak tau nama apa, tapi rimbun betil duduk atas tembok depan rumah Kak Mah ni. Bimbang juga jiran rasa terhalang bila nak lalu. Tapi sayang nak potong. Sebab cantik sangat.


Daun bawang ni panjang betil. Dah satu kaki lebih dah ukurannya. Lepas lah kalau nak buat sup, tak payah dah beli daun bawang.


Kalau ada daun bawang, mesti kena ada daun sup kan. Haaa, Alhamdulillah, daun suppun tumbuh segar juga, nak masak takpayah dah nak beli. lagi pun Kak Mah duduk jauh dengan pasar, malas nak pergi pasar.


Beginilah pemandangan depan rumah Kak Mah, Alhamdulillah ada lagi ruang untuk jiran-jiran nak lalu. hehe hutan dah depan rumah Kak Mah ni.


Tak seronok juga kan kalau hijau aja, nak juga ada warna merah sikit. Inilah bunga inai pancur atau keembong Kak Mah, baru je berbunga sebenar nya tu. Tinggi bukan main pokoknya. Kalau kak Mah berdiri, dia lebih tinggi dari Kak Mah. Betul-betul duduk depan pinti Kak Mah ni.


Batang keladi pun ada sebab sekali sekala nak juga rasanya makan masak gulai masam tempoyak batang keladi. Alhamdulillah boleh dah tu kalau nak makan. Dua batang cukuplah, makan sorang lah katakan. Heheh.


Keledek ni pun tak nak turun kebawah. Dia nak berjunjung, nak naik keatas juga. Mintak-mintak dia berisi banyak, boleh rebus nanti dan masak lemak dengan pucuk asing-asing dan bayam brazil tu.


Lada besar pun dah berbuah ni, sedap buat ulam ni, cicah dengan tempoyak manis. Nampak gaya lebat juga berbunganya tu. Semuga semua bunganya lekat menjadi buah. Boleh buat cili sos...


Nenas pun adalah dua pokok.  Harap-hara dia berbuah cantik. In Shaa Allah.



Peria pun dah mula nak membelit. Kat atas dah ada disediakan para-para dia. Semuga dia berbuah lebat juga.


Ni daun pudina, kalau nak buat teh pudina tak payah beli dah,petik ajalah kat sini. Alhamdulillah.



Ni favorate Kak Mah, Daun sawi. Kalau nak buat mi atau mehoon goreng tak payah beli sawi dah,petik aja kat depan rumah. Nak buat sup barli pun nak guna dau sawi.



Nak buat ulam pucuk ubi pun, dah boleh dah. Ni Kak Mah dah petik dah sekali untuk buat ulam puck ubi. Memang ubi ini ditanam untuk pucuknya saja bukan untk ubinya. Tapi kalau dia berisi dan boleh dimakan, Alhamdulillah



Ulam raja pun dah besar. Sikit masa lagi bolehlah makan nasi berulamkan ulam raja.

Alhamdulillah begitulah sedikit sebanyak perkongsian Kak Mah mengenai kebun pasu Kak Mah. Alhamdulillah, takpayahlah Kak Mah pergi pasar lagi untuk dapatkan sayur. Semuga sayur Kak Mah terus subur dan berbuah lebat. Aamiin.

Semga kita jumpa lagi dilain masa.

Waasalam

 

Saturday, 24 April 2021

Gulai Lemak Batang Lambuk Rampai Ikan Sardin

Assalamualaikum,

Semua rakan-rakan Blogger, pengunjung setia Blog Kak Mah. Selamat Berpuasa, semuga ibadah kita diterima Allah. Hari ini diam tak diam dua belas hari kita berpuasa yer. Alhamdulillah.

Alhamdulillah, hari ini Kak Mah nak share masakan yang Kak Mah masak untuk berbuka puasa beberapa hari yang lalu. Masakan simple aja, tapi sedap.


Iya, inilah dia gulai yang Kak Mah nak kongsi dengan sahabat-sahabat semua. Gulai Lemak Batang Lambuk.Kepada sahabat yang tak kenal batang lambuk, batang lambuk ni sama je macam batang keladi. Tapi batang lambuk ni tidak gatal langsung dan boleh di makan mentah, atau buat ulam.

Tapi kalau tak jumpa batang lambuk, boleh juga di gunakan batang keladi yang orang buat gulai masam tempoyak tu. Keladi pinang, gitulah namanya.



Ini dia batang lambk yang dah Kak Mah buang kulit nya dan potong menyerong. Sebatang aja ni.


Sediakan garam dua sudu makan, untuk meramas batang lambuk ini. Kalau batang keladi cara ini boleh menghilangkan gatalnya batang keladi itu.


Ramas dengan garam tadi seperti ini, sehingga keluar airnya. Lepas tu boleh basuh bersih-bersih.


Ini Bahan yang perlu di tumbuk, dua ulas bawang merah kecil, satu inci kunyit dan sepuluh ulas cili padi. Kalau suka pedas boleh tambah cili. Kak Mah tak makan pedas.


Kalau suka boleh tambah satu kuntum bunga kantan dan daun kesom.


Ok, bila dah siap tumbuk bahan-bahan tadi bolehlah masukkan santan secukupnya dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi dan batang lambuk tadi dan masak hingga mendidih baru masukkan ikan sardin.
Masukan juga bunga kantan dan daun kesom dan jangan lupa masukkan garam juga secukupnya. Dan masaklah hingga betul-betul masak.


Alhamdulillah, dah masak lah ni, Gulai Lemak Batang Lambuk rampai dengan Ikan Sardin.
Selamat mencuba kalau teringin.

Hingga Kita jumpa Lagi.

Wassalam.

 

Thursday, 15 April 2021

Selamat Menyambut Bulan Ramadhan Al Mubarak.

 

Assalamualaikum,
Semua rakan-rakan Blogger, rakan rakan yang sudi melawat blo Kak Mah ini,semuga hari ini lebih baik dari semalam. Alhamdulillah Kak Mah keudara lagi hari ini.


Alhamdulillah, hari ini Khamis 15 April 2021. Bersamaan 3 Ramadhan.Hari ini dah 3 hari kita berpuasa yer. Tak sedar aja masa berlalu terlalupantas. Sebelum Ramadhan haritu sempat juga Kak Mah menziarahseorang berdua Ibu Tunggal yang sakit sambil menyampaikan sedikit sumbangan yang di berikan oleh anaknda Kak Mah. Alhamdulillah, munkin dapat meringan sedikit beban mereka.


NI sahabat Kak Mah yang bertanggung jawab memperkenalkan kepada Kak Mah siapa yang sepatutnya Kak Mah ziarah. Alhamdulillah Kak Mah gembira sangat dapat bertemu mereka yang sebenarnya adalah Ahli Pertubuhan Ibu Tunggal yang Kak Mah kendalikan.


Tak ketinggalan juga Kak Mah dapat melawat sepupu Kak Mah yang sudah empat bulan terlantar akibat kemalangan yang dihadapinya. Alhamdulillah nampak ceria dah sikit sepupu Kak Mah ni walaupun masih belum dapat berjalan akibat keretakan pada tulang belakangnya. Makan pun belum begitu berselera. Akak Mah berdia semuga sepupu Kak Mah ini cepat sembuh dan pulih seperti sediakala dari sakitnya ini. Supaya beliau dapat menjalankan semula tanggungjawab beliau sebagai seorang suami dan ayah kepada 4 orang anak-anak nya.


Dihari yang sama juga Kak Mah pergi menziarah warga emas ahli persatuan  Kak Mah yang dah berusia 84 tahun.Alhamdulillah dia keluhatan sihat lagi walaupun dah berusia hampir satu abad. Apa rahsianya yer, nak juga Kak Mah tahu rahsia kesihatannya. Walaupun dah berusia 84 tahun, ahli Pertubuhan Ibu Tunggal Kak Mah ini masih cergas lagi dan masih boleh berkebun lagi.


Bulan Januari dulu seluruh kawasan Kak Mah ni dilanda banjir besar. Sahabat dan ahli persatuan Kak Mah ini belum ada sesiapa yang menziarahinya atau menyumbangkan sedikit bantuan banjir, terlepas pandang kut sebab duduk terlalu jauh dipendalaman. Alhamdulillah Kak Mah berjaya juga menziarahinya untuk menyampaikan sumbangan sebagai tanda ingatan kepadanya. Alhamdulillah.


Dan sebelum berpuasa juga Kak Mah di undang untuk menghadiri sedikit majlis penyampaian sumbangan juga untuk Ibu-ibu Tunggal dan asnaf-asnaf yang di kelolakan oleh YB Dato' Mustafa Long, ADUN Padang Tengku. Sumbangan di sedekahkan oleh Pertubuhan Angkatan Muhibah Bersatu Malaysia. Alhamdulillah, ramai juga yag di undang.

Akhir kata, selamat menunaikan ibadah puasa kepada semua rakan-rakan blogger dan pengunjung setia
Blog Lipislady ini.

Semuga berjumpa lagi

Waasallam.


Friday, 2 April 2021

Kek Pisang Simple


Assalamualaikum

Alhamdulillah jumpa lagi kita di arena blogging ini
Munkin ada yang dah tak ingat Kak Mah.
Maklumkal kan, Kak Mah ni selalu sangat,
Sekejap ada, lama tak ada, hehe.
Maafkan Kak Mah yer kawan-kawan.


Alhamdulillah Kak Mah buat Kkek Pisang. Sedapnya.
Rasa teringin nak share dengan kawan-kawan pulak
Kat bawah Kak Mah ada bagi Resipi yer.
Boleh cuba kalau sudi.


Tengoklah bahan-bahannya tu. Itu saja, simple aja.


Dah masak, Alhamdulillah sedapnya. Juicy dan soft.

Resipinya yer kawan-kawan.

1. 8 biji pisang emas yang sederhana besar
2. Setengah cawan minyak masak. Minyak sawit je.
3. 1 sudu teh soda bicarbonate
4. 3 biji telor A ( Basuh dan bersihkan
5.. 3/4 cawan gula ( Kurang manis)
6. 1 sudu teh esen vanilla
7. 1 1/2 cawan tepung gandum (Ayak)

Cara-Caranya. Panaskan oven dulu 175 celcius, lumur loyang dengan majrin.

1. Kupas pisang dan potong kecil.
2. Masukkan pisang dalam blender, minyak masak dan soda bicarbonate, blend dan ketepikan.
3. Pukul Telor dan gula sampai sebati dan gebu.
4. Masukkan esen vanilla dan pisang yang dah di blend tadi.
5. Tuang adunan dalam mangkuk lain, masukkan tepung yang dah di ayak
     sedikit demi sedikit sambil digaul hingga rata dan sebati.
6. Tuang dalan acuan yang dah dilumur dengan majrin.
7. Bakar dalam oven 175 celcius selama 40 minit.
8. Bila masak disejukkan baru dikeluarkan dari loyang dan potong.
9. Sedia untuk dimakan.


Selamat mencuba.
Jumpa Lagi
Wassalam.








 

Thursday, 21 January 2021

Selamat Tahun 2021

 Assalamualaikum
Sahabat Blogger yang dikasihi sekelian
Sahabat pengunjung tetap Blog Lipislady.

Terima kasih semuanya
walaupun Kak Mah tak berkesempatan update blog ni,
tapi masih ada juga yang berkunjung kesini.
Alhamdulillah, terima kasih semuanya.

Hari ini Kak Mah cuma nak ucap
Selamat berada dalam tahun 2021 pula.
Semuga semuanya dalam perlindungan Allah,
Dalam rahmat Allah,
berjaya dan terus berjaya,
dimurahkan rezki
disihatkan badan.

Aamiin

Semuga jumpa lagi
Wassalam

Saturday, 17 October 2020

Cara Buat Kek Pelangi

Assalamualaikum,
Semua sahabat Blogger, sahabat setia yang selalu 
berkunjung ke sini. Alhamdulillah, malam ni
 kita jumpa lagi yer.


Post ini istimewa sikit, 
Kak Mah nak bagi resipi Kek Viral Kak Mah
sekali dengan cara membuatnya.

Jangan lupa tengok yer. support sikit video 
Kak Mah ni dan tolong support channel You Tube
Kak Mah ni yer.

Terima Kasih semua.

Inn Shaa Allah jumpa lagi.

Wassalam.

 

Thursday, 15 October 2020

Kek Pelangi Viral Lipis

Assalamualaikum,
Sahabat Blogger, sahabat pengunjung Blog Kak Mah yang sangat setia
 walaupun kak Mah tak buat post mereka tetap berkunjung, Alhamdulillah
dan terima kasih semua.


Hari ini Alhamdulillah Kak Mah ada post yang sangat istimewa,
Kek Pelangi Viral Lipis namanya. Ternyata Kek ini menjadi
kesukaan kawan-kawan Kak Mah. Selalu mereka order pada
Kak Mah. Alhamdulillah rezki Kak Mah.


Tiap-tiap hari Kak Mah dan ada saja orang yang order. 
Kek ini mudah saja nak buat, tapi dari nak buat satu lebih
baik order aja. Terus boleh makan, hehe.


Begini aja nak lapis dia, Alhamdulillah menjadi juga.
Sukatan pun Kak Mah cuma pakai cawan aja.
Kalau nak resipi klik link ini yer


Ok lah, nanti kita jumpa lagi yer. Kak Mah harap
Kak Mah ada cukup masa untuk sentiasa buat 
POST disini yer. Aamin. semuga jumpa lagi.

Sekian Wassalam.