Roti

Assalamualaikum

Selamat berjumpa lagi rakan-rakan blogger Kak Mah yang di sayangi,Lama dah tak share aktiviti di dapur Kak Mah. Al maklum ajalah, dapur Kak Mah ni jarang berasap...hehe, tinggal sorang kak Mah malas masak, makan aja apa yang ada lagi pun Kak Mah dalam diet yang agak ketat sekarang ni.

Walau bagaimana pun, kerana dah lama sangat Kak Mah menyepi sejak beberapabulan ini, rindu pulak sarasanya nak share resipi buat roti kak mah. Kak Mah buat roti tak ada resipi yang khusus, cuma belajar tengok-tengok anakbuat aja.Tapi bolehlah, kak Mah berjual dalan 30 biji sehari. Alhamdulillah.Resipi ini paling simple yer sahabat-sahabat.

Kita ke resipi terus ye..

Bahan-bahannya.

1. 2 cawan tepung high protein ( tepung roti )

2. 2 cawan tepung gandun

3. Separuh kampit yiest muripan

4. 2 sudu majrin

5.  sudu gula

6. 1/2 sudu teh bread improver

7. 1/2 cawan susu cair

8. 1/4 cawan air

9. 1 biji telor A

10 secubit garam

Cara-caranya.

1. Masukkan bahan kering kedalam pengadun, gaul rata dengan spatula,

2. Masukkan Bahan basah dan akhir sekali susu dan air

3. Putar dengan pengadun 10 minit atau hingga doh lembut.

4. Rehatkan doh selama 45 minit, baru canai.

5. Canai, ambil doh 50gm, bulatkan dan buat lubang ditengah, letak inti

yang diinginkan, sama ada kelapa, kacang merah atau kari kentang.

6. Bulat-bulatkan semula, dan aturkan didalam loyang pembakar dalam

jarak 1 1/2 cm, rehatkan lagi sehingga doh naik 100%

7. Bakar selama 21 minit dalam oven 180c bergantung pada

oven masing-masing.

8. Setelah masak angkat dari over dan terus beruskan diatasnya 

dengan majrin dengan menggunakan berus.

Selamat Mencuba

Wassalam, Jumpa Lagi.

Selamat Tahun Baru

Assalamualaikum,

Alhamdulillah bertemu lagi kita di arena blogging ini. Selamat Tahun Baru 2018 buat semua rakan-rakan blogger Kak Mah dan juga peminat-peminat blog Kak Mah, walaupun Kak Mah jarang-jarang update blog, namun masih juga ada pengunjung yang sudi singgah disini. Terima Kasih anda semua yang menghidupkan Blog Kak Mah.

Sempena tahun baru 18 ni, Kak Mah nak tanya, semua orang ada buat azam baru ke, atau sekadar membaharui azam tahun lepas yang belum terlaksana.

Kak Mah? Oh Kak Mah disamping membaharui azam tahun lalu, ada juga Kak Mah membuat beberapa azam baru sempena tahun 18 ni.Azam yang paling kuat bermain di dalam benak Kak Mah ni ialah ingin hidup sihat dan berkongsi tip-tip macam mana menangani penyakit kencing manis dan darah tinggi yang dah kak mah tempuhi sejak beberapa yahun yang lalu.

Inn Shaa Allah semuanya kak mah akan kongsikan dari semasa ke semasa.

Semuga jumpa lagi, salam manis buat semua.

Wassalam.