Sunday 15 May 2011

Kerabu Mangga Muda


Assalamualaikum,

Hari ini tak tau nak masak apa lagi,
banyak sangat kerja yang nak dibuat yang sedang
berlegar didalam kepala ni.
tapi satu pun tak mula lagi. Dari bangun
tidur tadi lagi sendi rasa ketat aja.
Banyak sangat tido kut,
maklumlah malam tadi tido awal
bangun pulak lewat.

Apa-apa pun yang dah pastinya
lepas siap entry ni saya nak buat bahulu.
Telor dah basuh, tepung dah ayak
tinggal pukul telur aja lagi.

Kepada yang tak pernah buat kerabu mangga
muda tu boleh tiru resipi simple saya ni,
kepada yang selalu buat tu boleh juga tengok
resipi saya ni, munkin lain sikit dengan resipi anda.
Saya punya mudah aja.

Ok Bahan-Bahannya ialah :

1. 1 biji mangga epal yang sederhana besarnya.(Mangga epal kurang masam)
2. 3 sudu ikan bilis yang telah ditumbuk
3. 6. ulas bawang merah.
4. 2 ulas cili merah
5. 5 ulas cili padi ( Boleh tambah banyak lagi kalau suka pedas)
6. Garam dan gula secukup rasa.

Cara-cara

1. Kupas dan cincang mangga muda.
2. Mayang bawang merah, cili merah dan cili padi.
3. Masukkan kesemuanya kedalam mangkuk termasuk ikan bilis yang telah dirumbuk tadi.
4. Masukkan garam dan gula mengikut sukatan dan keperluan masing2.
5. Sedia untuk dihidangkan.


Sekian Wassalam.

9 comments:

  1. Assalamualaikum LipisLady,

    Wah bestnya nampak kerabu mangga muda tu. Mesti kena try ni.

    ReplyDelete
  2. Walaikumsallam kak Ani,

    Emm..asam memang best,
    makan colek best gak kan..

    ReplyDelete
  3. MAKAN NASI DGN KERABU NI MMG BEST....MMG MENAMBAH NASI JAWABNYA

    ReplyDelete
  4. memang sedap...makn ngan nasi panas

    ReplyDelete
  5. Sallam munna,

    Ye..pemecah selera kata orang...

    ReplyDelete
  6. Sallam sal,

    Tambah ada ikan masin,
    Favourate...

    ReplyDelete
  7. kecur...air liur dah keluar... :)

    ReplyDelete
  8. salam kak...terima kasih dtg singgah blog saya...saya ada masa dapatlah buka blog...kerabu mangga suka makan tapi malas nak buat..he he he kalau lah ada yang nak kirim sikit kat sini..dapatlah merasa...he he he

    ReplyDelete