Featured post

Gulai Lemak Pegaga Kampung Dengan Ikan Bilis

Assalamualaikum, Tengahari semalam kawan Kakmah hantar daun pegaga, Kakmah tak tau nak buat apa, Maklumlah, gigi pun dah tak berap...

Sunday, 31 July 2016

Jamuan Aidil Fitri

Assalamualaikum,
Beginilah suasana sambutan Hari Raya Aidil Fitri, peringkat Parlimen Lipis, oleh YB Dato' Abdul Rahman Bin Mohamad. Pemandangan dari tingkap bilik tidur Kak Mah, agak lenggang dah sikit, semua tetamu dah balik, setelah kekenyangan,
Alhamdulillah, terima kasih YB. Jumpa lagi tahun depan.
Wassalam.

Saturday, 30 July 2016

Sambal Tumis Buah Macang

Assalamualaikum,

Malam ini Kak Mah makan nasi berlaukkan sambal tumis buah macang. Sebenarnya dah dua hari Kak Mah makan lauk yang sama. Sedap sangat memang tak jemu. Maklumlah macang ni pun berbuah bermusim macam durian juga. Yang paling uniknya, setiap tahun apabila buah macang gugur itu petandanya tidak lama lagi buah durian pula yang akan gugur.

Di khabarkan oleh orang tua-tua dahulu buah macang akan gugur dahulu sebelum buah durian walaupun kedua buah ini berbunga hampir serentak. Nak tau sebabnya mengapa. Di khabarkan juga oleh orang tua-tua dahulu, buah macang yang kecil apabila dia gugur bunyinya tidak sehebat bunyi buah durian gugur. Oleh kerana itu dia kena gugur dahulu daripada durian, kalau tidak macang akan berasa malu dengan bunyinya yang tidak sedap didengar. Lagipun rasa macang agak masam jika dibandingkan dengan durian, Jadi macang gugur dahulu supaya dimakan orang dahulu, sebelum di kalahkan oleh buah durian. Ini cerita yang Kak Mah dengar dari orang tua dahulu. Bukan Kak Mah yang reka-reka yee...



Ok, cuba tengok gambar sambal tumis macang Kak Mah ni, sedap tak gayanya, Kalau tengok pun dah sedap apa lagi kalau dimakan. Tak payah lauk lain lagi dah,boleh jalan dua pinggan nasi.


Emmm, kat bawah ni pula gambar buah macang, kepada sesiapa yang masih belum kenal buah macang, haa inilah dia rupanya buah macang, makanan orang kampung macam kak mah ni. Tapi kalau dah jadi sambal macam yang kak mah buat ni, sesiapa pun pasti akan menggemarinya


Nak cuba buat tapi tak tau macam mana nak buat. Ok Kak Mah bagi resipi dia. Simple je.

Barang-barang yang perlu disediakan ,

1 biji buah macang yang masak, kupas, cincangkan halus
10 biji cili padi, kalau suka pedas tambahlah
Setengah cawan ikan bilis, buang kepala, perut dan tulang, bersihkan
1 ulas bawang besar kupas dan mayang nipis
4 sudu makan minyak masak
Setengah cawan air
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara nak buat

1. Tumbuk cili dengan garam hingga lumat
2. Masukkan ikan bilis, tumbuk hingga pecah
3. Masukkan buah macang yang telah dicincang, tumbuk hingga pecah
4. Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah ditumbuk, dan bawang yang telah dihiris halus,
5, Kacau hingga rata dengan api yang perlahan
6. Akhir sekali masukkan air, garam dan gula secukup rasa.
7. Setelah pekat dan tibul minyak, boleh diangkat dan sedia dihidangkan.

Selamat mencuba

Jumpa Lagi.
Wassalam


Sunday, 24 July 2016

Assalamualaikum

Alhamdulillah,

24 Julai 2016, 1.33am,
Hemmm, baru jumpa internet, setelah sekian lama,
Apa-apa pun alhamdulillah...

Thursday, 2 June 2016

Pisang Rebus

Assalamualaikum,

Rakan-rakan blogger,
Petang ni Kak Mah minum petang dengan pisang nangka
rebus aja 


Sedap juga, macam zaman dulu.
Dua biji pisang pastinya tak cukup.
Sedikit kelapa parut tanpa garam.
Sedikit gula perang atau gula kabung.
Memang sedàplah.

Jumpa lagi,
Wassalàm

Friday, 27 May 2016

Assalamualaikum

Assalamualaikum,
Rakan-rakan blogger, peminat blog lipislady, pengunjung-pengunjung setia blog lipislady ini. Alhamdulillah setelah 27 hari menghilangkan diri, hari ini Kak Mah muncul kembali. Selama menyepikan diri ini tidak bermakna Kak Mah tak online langsung. Hampir setiap hari juga Kak Mah buka blog kesayangan Kak Mah ini, cuma masa dan mood untuk update tu aja yang langsung hilang.

Selama tidak menulis entri baru juga Kak Mah masih memantau pergerakan pengunjung-pengunjung yang datang ke blog ini. Alhamdulillah, macam biasa tidak berkurangan, terima kasih Kak Mah ucapkan kepada pengunjung-pengunjung yang masih sudi berkunjung walaupun tidap ada entri baru buat tatapan anda semua. Alhamdulillah.

Pagi ini sebenarnya Kak Mah berada di Bentong. Pagi ini Kak Mah berusaha untuk menyambungkan internet dari tablet Kak Mah ke Laptop ini. Alhamdulillah berjaya. 

Terima Kasih sekali lagi pada pengunjung-pengunjung semua. Inn Syaa Allah jumpa lagi.

Wassalam.

Sunday, 1 May 2016

Selamat Hari Pekerja

Assalamualaikum,

Alhamdulillah, Semua pekerja diseluruh negara merayakan hari pekerja hari ini. Hari ini cuti, kebetulan hari ini memang hari minggu, kecuali beberapa buah negeri lain, Maka cuti akan diganti pada hari esok. Sebab itu Kak Mah lewat sikit tulis entry hari pekerja ni.

Kepada rakan-rakan blogger, peminat blog Lipislady, pengunung-pengunjung yang baru sampai sini, Kak Mah ucapkan Selamat Hari Pekerja, selamat bercuti panjang.  Kepada yang balik kampung atau yang pergi melancung tu, hati-hati memandu, semuga selamat pergi dan selamat kembali.

Jumpa Lagi,
Wassalam.