Karipap Lapis

Assalamualaikum,

Entry ni sepatutnya semalam dah kakmah publishkan,
tapi biasalah kakmah ni kan selalu sibuk,
tak sempat nak siapkan, jadi kakmah siapkan aja pagi ni.

Selamat berhari minggu kepada semua..
Walaupun hari ni hari minggu, tapi kakmah bangun awal.
Bangun tido je kakmah terus rasa lapar, baru kakmah teringat
last kakmah makan nasi semalam pada pukul 10.30 pagi semalam.
Lepas tu kakmah cuma makan sekeping kaya puf pada pukul
4.30 petang. Pukul 7 petang kakmah cuma minum air
teh 'O' tanpa makan. Patutlah rasa lapar semacam je.

Lapar punya pasal, pagi ni  kakmah teringat nak buat karipap
lapis, bukan karipap pusing yee. Lama dah kakmah tak buat
karipap ni sebenarnya, sejak kakmah berhenti menjual
kuih, kakmah langsung tak buat. tetiba je pagi ni kakmah
rasa teringin sangat nak makan karipap yang kakmah buat sendiri.

Pukul 7.00 pagi kakmah kedapur tengok2 ada tak bahan2

yang kakmah perlukan. Bila semua bahan ada, kakmah 

pun terus sediakan semua bahannya. Ni kakmah bagi teruslah 

bahan2nya. Kepada yang teringin nak makan karipap tu

bolehlah cuba2 buat sendiri ye..

Bahan Untuk Intinya

* 2 biji kentang yang sedang besar

* 1 ketul daging ayam, lebih kurang besar kotak rokok

* 1 ulas bawang besar

* 2 ulas bawang putih

* 1 sudu makan rempah kari

( kalau suka pedas boleh tambah cili mesin )

* 1 sudu teh gula

* 1/2 sudu teh garam

* 3 sudu minyak masak

* 1 1/2 cawan air

* 2 tangkai daun sup

Cara-cara nya pula yee.

1. Kupas kentang, basuh dan potong dadu.

2. Ayam dibersihkan dan potong dadu.

3. Bawang dan bawang putih dikupas dan bersihkan 

dan potong dadu juga. Titik bawang putih sebelum dipotong.
4. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang putih dan
bawang merah, goreng hingga layu dan naik bau.
5. Masukkan rempah kari dan kacau hingga rempah kari
betul2 masak.
6. Masukkan isi ayam dan kacau lagi hingga isi ayam mengeras.

7. Masukkan kentang dan kacau hingga rata rempahnya.

8. Masukkan air,garam dan gula, kacau hingga rata,

dan tutup kuali, masak hingga kentang empuk.

9. Sebelum angkat taburkan daun sup yang telah dipotong,

kacau hingga rata, angkat dan sejukkan.

Haaa.. dah pun masak inti karipap kita,

Sekarang kita buat kulitnya pula yee..Puan2..hehe..perasan

plak kakmah ni.

Bahan-bahan untuk kulitnya.

* 11/2 cawan tepung gandum

* 4 sudu makan majerin

* 1/4 cawan air

* 1/4 camca teh garam

* 2 cawan minyak untuk menggoreng.

Cara-caranya.

1. Ambil 1/3 cawan tepung,gaulkan dengan majerin tanpa air

hingga lembut dan ketepikan.

2. Tepung selebihnya gaulkan dengan 1 sudu majerin hingga rata 

3. Bancuh garam dengan air, dan tuangkan air sedikit demi sedikit 

kedalam tepung yang dah digaul dengan majerin, uli perlahan

dengan hujung jari hingga lembut dan mudah dicanai.

4. Ambil doh yang pertama sebesar ibu jari sebanyak dua biji

dan bulatkan.

5. Ambil pula doh yang kedua sebanyak lima biji sebesar ibu jari

dan bulatkan seperti dalam gambar diatas.

6. Leperkan doh yang besar  seperti ini.

7. Masukkan doh kecil kedalam doh besar 

8. Bulatkan seperti ini dan gelekkan sehingga setengah cm.

9. Potongkan doh setengah bulatan

.

10. Dan gulung seperti ini.

11. Potong kepada 3 atau 4 bahagian, mengikut sebesar mana

karipap yang hendak dibuat.

12. Gelek dan nipiskan sehingga menjadi seperti ini.

13. Masukkan inti

14. Cantumkandan klim tepinya.

15. Dah pun sedia untuk digoreng.

* Resipi ni boleh menghasilkan 15 biji karipap yang

sederhana besarnya.

* Kalau nak menggorang karipap ni minyaknya jangan terlalu 

panas, terutamanya semasa mula2 nak letak karipap kedalam

mimyak.

Selamat mencuba.

Jom sarapan pagi dengan kakmah.

Jumpa lagi,

Wassalam.

Jumpa Lagi

Assalamualaikum,

Apa khabar rakan blogger, pengunjung2 blog kakmah

yang setia walaupun kakmah tak update dah lama.

Genap sepuluh hari kakmah tak update blog ni, Alhamdulillah

malam ni dapatlah peluang untuk kakmah buat entry baru.

pas ni nanti kalau ada masa nak bw blog kawan2 yang 

yang sentiasa kakmah rindui.

Lawat kg orang asli, ziarah saudara baru

Malam ni kakmah tak dapat nak cakap banyak,

sebab kakmah tak tau apa nak cakap,

maklumlah dah lama sangat tak menulis dalam blog ni,

jadi kekeringan idea lah plak rasanya.

BR1M, haha..

rezki weh..abih dah....

Oleh itu tengok2 ajalah aktiviti2 yang kakmah 

lakukan sepanjang kakmah menghilangkan diri 

dan tak bw.

Kumpulan nasyid NUSRAT,

Semua Ibu Tunggal weh...

Banyak juga yang perlu kakmah uruskan, dan sekarang ni kakmah

dah berjinak2 pula dengan tugas menjadi MC untuk mesyuarat2

persatuan yang kakmah sertai. Excited weh, mula2

mengeletar juga kaki kakmah, lepas pembukaan mengeletar pun hilang,

dan kakmah menjadi excited sesangat. Seronok jadi MC neh,

Tapi jangan tersilap cakap, Maluu..

Ni wajah Tuan kadi daerah Lipis, 

Ceramahnya dan ucapannya memang sangat mengesankan dijiwa.

sebab tu dalam setiap aktiviti kakmah selalu jemput dia

bagi ceramah atau tazkirah.

Pengerusi NUSRAT Lipis,

Rajin, bersemangat tinggi dan tak pernah putus asa

dalam memajukan persatuan yang di pimpinya.

Mesyuarat Agung NUSRAT kali ke6 2012.

Ahli NUSRAT sekarang dah mencecah 400 orang lebih,

diantara persatuan yang paling ramai bilangan ahli di Lipis.

Selesai semua aktiviti persatuan kakmah jadi babysitter plak.

Jaga cucu kecik kakmah ni hah, sementara Mummy pergi seminar

di KL. Nasib tak meragam, senang sangat bela cucu kakmah nie,

Tengok cara dia tido tu.

Bukan main suka dia dapat jalan2 dan main2sendiri.

Masa ni acu ada jaga dia.

Oppsss.. dah habis gambar.

Sekian terima kasih.

Semuga jumpa lagi

Wassalam.

Jangan lupa lawat kedai maya kakmah yee..

Gelagat

Assalamualaikum,

Apa kahabar rakan2 blogger dan pengunjung setia blog kakmah, dah makan malam ke, kakmah baru aja lepas makan.Sejak beberapa minggu ni kakmah sibuk sangat,Tak banyak masa dapat online. Nak update blog pun kakmah tak sempat. Baru sekarang ni free sikit.Tu pun kejap lagi nak mulakan tugasan menjahit baju kawan kakmah yang nak pakai hari sabtu ni.

Untuk makluman kawan2, gambar-gambar dalam entry ni tak ada kena mengena pun dengan entry ni, saja je kakmah bubuh gambar cucu2 kakmah. Tadi tu masa edit2gambar terjumpa gambar2 ni semua, kakmah upload ajalah.Lama tak jumpa dia orang ni rindu plak rasanya. Layan ajalah gambar cucu2 kakmah ni ye.

 Daryn ni nak manja dengan acu dia. Beriba.

Fareez dengan Zulaika, Zulaika dah kurang nangis dah 

sekarang ni. 

 Fareez takut naik bas,

dari Kl sampai Temerloh naik bas, First time nie.

 Zawil dengan Daryn, lama tak jumpa,

berpelukan.

 Angah ni senyum ke tunjuk gigi baru cambah.

 Unik juga bergambar dalam tab mandi ni.

Bila salah seorang nangis,

acu mesti ada untuk memujuknya.

Habis dah gambar kali ni.

Semuga jumpa lagi, 

Wassalam.

Alas meja bulat, Crochet

Assalamualaikum,

Selamat bersantai dimalam minggu bersama keluarga.

Malam ni kakmah nak share satu lagi paten crochet yang

kakmah dapat semalam.

Cantik betul paten neh, bulat dan besar,lebih kurang 3 kaki 4in

dimeternya. geram kakmah tengok. Rasa macam nak buat terus.

Berapa bulan agaknya baru boleh siap kalau kakmah buat paten ni.

Tengok ini bahagian tepinya, paten labah-labah, taklah banyak 

sangat guna benang sebab banyak guna tali air aja.

Kabur sikit gambar, walaumacam mana pun memang cantik

paten ni.

Bahagian tepi, paten ni sesuai dibuat alas meja bulat.

Ok jumpa lagi.

Wassalam.

Khasiat Sirih.

Assalamualaikum,

Pernah tengok peralatan ni tak. Ari tu masa kakmah pergi kesatu

kampung kakmah terserempak dengan nenek yang dalam gambar ni

tengah melakukan aktiviti ini. Orang lama je yang tau aktiviti ni.

Aktiviti menggobek sirih Kat bawah ni peralatan yang mesti ada.

Nenek ni umur dia dah 85 tahun, tapi nampak masih sihat, berjalan 

ok lagi. Tak pernah sakit lutut atau ada sakit2 lain yang kronik.

Masa tak rabun lagi, semua masih nampak jelas. Tak perlu pakai

cermin mata. Bila kakmah tanya apa rahsia awet muda dan sihat

wan, dia kata makan sirih. Yer ke, boleh tak kita percaya.

Yang jelasnya nenek ni sepanjang kakmah berada disitu tak berhenti-

henti dia menggobek sirih, habis satu, satu dia menggobek.

Tapi pengalaman kakmah sendiri, kalau dapat penyakit gatal2,

kakmah guna daun sirih ni untuk ubat gatal-gatal. Caranya upur 

sehelai daun sirih, ambil airnya dan sapu kat tempat yang gatal.

Sekejap je berhenti gatal.

Dan paling mujarab kalau ada sakit keputihan, rebus daun sirih ni, airnya

masukkan dalam besen berendamlah selama 10 hingga 20 minit,

Insya Allah mujaran. Air daun sirih boleh juga buat air mandian,

kerana daun sirih mengandungi antiseptik semula jadi.

Ok sampai sini dulu,

Semuga jumpa lagi,

Wassalam.

Jom lawat kedai online Kakmah pulak.

Selamat Hari Lahir Adik

Assalamualaikum,

Selamat Hari Lahir Adik Hanafi.

Apa khabar semua rakan2 blogger, baik2 aja hendaknya yee.

Gambar kek hari lahir, mestilah, hari ni kan hari lahir adik.

Diam tak diam dah 19 tahun umur adik rupanya, 

Dah besar dah anak bongsu mak ni, dah dewasa.

Doa dan harapan mak adik akan dewasa dalam takwa, 

dalam iman, diberkati usia yang lalu dan usia yang akan datang,

dengan iman dan amal soleh, dimurahkan rezki, dipanjangkan umur, 

dipermudahkan segala urusan dunia dan akhirat.

Kakmah tak buat apa2 untuk adik, beli kek kecik ni aja, cukuplah sekali 

makan untuk 4 orang. Laksa Sarawak ni anak menantu kakmah yang buat.

Lama dah tak makan laksa Sarawak, sedap lah plak.

Oklah Adik, sekali lagi Selamat Hari lahir.

Jumpa lagi rakan2 blogger.

Wasalam.

Singgah lah dulu kat kedai Kakmah.

Lucu / Malu sendiri

Assalamualaikum,

Selamat pagi rodong2, selamat pagi 1 Malaysia.

Malam tadi kakmah macam melepas geram, mentang2 dapat

pinjam laptop adik, terus je internet sampai pukul 4 pagi.

Adik dah beberapa kali jenguk nak kan laptop dia balik,

selamba je kakmah kata, malam ni adik tak payah berjaga,

tak payah main Facebook sebab adik demam,

adik kena tido awal..haha..kesian adik.....

Pagi tadi kakmah cuba lagi sambung Broadband kakmah 

kat pc di kelas kakmah. Masih boleh sambung tapi tak

boleh buka website. Geram betul. Tetiba kakmah nampak

ada msg. banyaknya msg dan misscall.

" Sapa pulak yang call ke nombor broadband ni"

Kata kakmah dalam nada yang masih geram dan kesal

sebab gagal masuk blog kakmah. Aneh juga, setau kakmah,

kakmah tak pernah bagi pun nombor broadband ni kepada 

siapa. Tengok nombor macam semuanya kakmah kenal.

Ahhh...sudah, kakmah pun check balance sim kad yang

dalam telefom. Laaaa...patutlah, sim kad untuk broadband

kakmah ada dalam telefon. Rupanya sim kad yang dalam 

broadband tu kad untuk telefon kakmah. Macam mana

 kakmah boleh tak perasan selama ni..Hahaha...padan muka

kakmah, beberapa kali call celcom pun masih tak perasan

kakmah dah tertukar sim kad. kalau orang2 di celcom 

yang dah beria-ia nak tolong kakmah tu tau keadaan 

sebenarnya, apa dia orang akan cakap yee..

Oklah kakmah dah boleh internet ni.

Jumpa lagi,

Wassalam.

Geram..

Assalamualaikum,

Kakmah tengah geram ni, sejak semalam lagi broadband

kakmah ni buat hal. Buat connection boleh,

tapi bila nak masuk website tak boleh.

Dah naik berbuih mulut kakmah bercakap dengan budak

celcom tu, balik2 ajar kakmah tukar setting,

tapi tak juga dapat2 nak buka blog, Fb dan macam2

lagi website yang kakmah biasa buka.

Geram, memang geram. Nasib baik ada lappy adik ni, 

dapatlah kakmah online sekejap.

Oklah kakmah undur diri dulu, jumpa lain kali.

Wassalam.

Selamat Makan Tengahari.

Assalamualaikum,

Selamat berhari minggu, selamat menjamu selera bersama keluarga,

masak apa tengahari ni? pagi tadi sarapan apa?

Ini gambar menu sarapan pagi Kakmah pagi tadi.

Sarapan sekali dengan makan tengahari rasanya.

dengan makananyang semacam ni kakmah rasa kenyang sampai 

sekarang, maklumlah perut kakmah ni bukan lebih makan sangat,

mulalah nak meragam.

Selera tak tengok menu pagi kakmah ni. Anak kakmah makan sebiji

 telur tiga suku, kakmah plak makan telor dadar. Kakmah makan sayur 

pun dengan cili sos aja. hehe..pelikkan, tapi selera kakmah kata sedap.

Apa boleh buat.

Jumpa lagi,

Wassalam.

Tak Larat Ngantuk

 Assalamualaikum,

Alhamdulillah, akhirnya malam ni dapatlah juga Kakmah nak update 

blog kakmah ni. Beberapa hari ni Kakmah sibuk sikit, tak sempat nak 

buat entry baru. Kalau ada pun masa waktu malam kakmah selalu je

mengantuk, baru je buka komputer, tak sempat nak buka blog

mata dah nak terpejam. letihlah, tak taham betul kakmah.

Malam ni saja je Kakmah nak share dua paten crochet.

Bukan Kakmah yang kait ye, tapi paten ni kakmah dapat dalam

satu blog minah saleh masa kakmah BW beberapa hari yang lalu.

kakmah minat betul dengan paten ni, lalu kakmah save kan, 

hajat nak buat kalau ada masa lapang nanti.

Tah bila tak taulah.

Ini pun satu lagi paten yang kakmah minat. Rasa macam mudah je nak 

buat, tak taulah boleh tak kakmah nak buat nanti. kalau tak boleh buat

 kakmah tengok2 jelah. jamu mata..hehe..

Oklah kakmah nak tido dah rasanya. 

Selamat malam, jumpa lagi.

Wassalam.

Trip to Cameron Highland...lagi...

Assalamualaikum,

Alhamdulillah lega, kembali berada di Lipis.

Sebenarnya Kakmah baru aja turun dari Cameron Highland

tengahari tadi. 3 hari 2 malam kakmah berada disana,

untuk menghadiri mesyuarat PERKIM peringkat

Negeri Pahang plak.

 Ni barisan wakil dari Lipis, 9 orang semuanya

termasuk pemerhati.

Kat Cameron Highland kami ditempatkan di Hotel

Heritage di Tanah Rata. Duduk tanah Rata ni tak sejuk 

sangat berbanding duduk di Ringlet atau Brinchang agaknya.

Baru nak mula mesyuarat neh, sempat ambil gambar..

Pengerusi kakmah nie serious bebeno plak..

Kat CH, kakmah tak sempat nak lawat kemana-mana pun, 

cuma kat hotel je, cuma lepas mesyuarat kami semua 

wakil2 dibawa melawat dan meraikan majlis pernikahan

sepasang remaja orang Asli, diperkampungan orang

asli dekat situ, nama kg kakmah tak ingat, sambil

menyampaikan sedikit sumbangan kepada penduduk

islam disitu.

Majlis akad nikah disempurnakan oleh Tuan Kadi 

Cameron Highland.

Semasa nak balik bergambar beramai2

di ladang Strawberry milik seorang kawan

dari Lipis juga.

Makdara2 tara kucah, berposing sakan.

Ni part paling best, masa nak pergi ari Isnin tu,

singgah di Felda Sungai Koyan, makan nasi dan kari

kepala ikan, dalam perjalanan balik tadi pun

singgah sekali lagi, pekena kari kepala ikan.

Sedapp, macam ketagih plak.

Dan ini kegemaran kakmah, tak sah kalau pergi ke

Cameron Highland tak beli walau pun sejambak bunga.

Alhamdulillah selesai satu tugasan.

Tapi masih banyak lagi tugasan yang menanti.

InsyaAllah rehat dulu.

Hingga jumpa lagi

Wassalam.