Bila Sang Tikus Mengganas

Assalamualaikum,

Alhamdulillah, 

Selamat pagi semua rakan-rakan blogger,

semua pembaca entry ini, Semuga semuanya ceria-ceria 

dan sejahtera selalu.

Tengok gambar apa yang Kakmah upload ni. Hem, sejak kebelakangan

ini kakmah stress dan tension sangat, ini semua gara-gara binatang

dalam gambar inilah. Setip pagi bangun dari tidur Kakmah terpaksa

cuci dapur sebelum memasak. Sana sini ada tahi dan air kencing binatang

kecil dan licik ini. Sering juga Kakmah menahan papan gam, dan selalu

mengena, tapi kalau kena seekor, yang datangnya semakin banyak.

Serious, Kakmah betul-betul stress dan susah hati, apa lagi mengenangkan

Kakmah ni memasak makanan untuk dijual kepada orang ramai. Kakmah

tak tau nak buat apa dah, populasi sang tikus ini membiak cepat sangat dan anak

yang dilahirkan dalam sesuatu masa sungguh banyak. Pernah satu hari

Kakmah dapat menjerat sebanyak 8 ekor sehari, ditempat yang sama yang

kakmah syaki sarangnya, dipapan yang berlainan, dan setiap kali mengena

masanya cuma berselang beberapa minit sahaja.

Bila kesemua anak-anak itu telah di gam, Kakmah ingatkan masaalah akan

berakhir kerana yang tinggal hanya ibu dan bapaknya sahaja. Rupa-rupanya 

jangkaan Kakmah meleset. Sang tikus yang tinggal menjadi semakin agresif

dan semakin mengganas. Bawah dapur kakmah lah yang menjadi mangsanya.

Setiap pagi Kakmah terpaksa membasuh najis dan kencingya. Sehingga 

Kakmah rasa sangat tertekan dan perlu melakukan sesuati supaya sang tikus 

lari terus dari rumah ini.

Setelah berbincang dengan jiran Kakmah seorang indon, beliau bersetuju

untuk membantu. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah merobohkan sarang

sang tikus yang berada disebalik dinding. Bukan kerja mudah, tapi Alhamdulillah

jiran kakmah tidak keberatan melakukannya. Setelah di roboh nampaklah lubang

disebalik paip pelepas air basuhan dari sinki. Sekarang jiran kakmah sedang berusaha 

untuk menyumbat dan memperbaiki paip tersebut supaya kelihatan cantik sedikit bila 

siap nanti.

Tengoklah gambar hasil daripada perbuatan sang tikus  ini.

Fakta tentang tikus, giginya paling tajam, dia bukan sahaja boleh mengigit

plastik, papan malah dinding konkrit juga dia boleh korek buat lubang.

Tikus pembawa penyakit kencing tikus yang boleh membawa maut.

Inilah yang menyusahkan sangat hati Kakmah.

Alhamdulillah, setelah berusaha mengurangkan populasinya dengan

 menahan gam, dan membongkar tempat dia bersarang dan memutup 

lubang keluar masuknya, alhamdulillah, pagi tadi baru kakmah tengok

bawah dapur kakmah bersih dan bebas najis tikus.

Semuga ini berkekalan, kerana Kakamah dah penat menguruskan

sang tikus ini.

Sekian dan jumpa lagi.

Wassalam

Gulai Tempoyak Piasang Muda Dengan Ikan Talapia

Assalamualaikum,

Sallam petang minggu.

Semuga rakan blogger kakmah sihat semuanya,

bertambah rezki ditahun baru ini, 

bertambah rezki dan bertambah takwa didada.

Alhamdulillah, kakmah agak sibuk sikit awal tahun bari

ini dengan perniagaan nasi lemak dan kuih-muih kakmah,

dengan menjelang mesyuarat agung persatuan ibu tunggal

yang kakmah anggotai, banyak kerja menyebabkan kakmah

kurang rehat dan kurang tidur.

Akibatnya semalam darah tinggi kakmah naik mendadak,

disertai dengan cirit beret lagi. Semalam kakmah hanya duduk

rumah saja sambil berehat. Nak tidur mata tak terlelap pulak.

Alhamdulillah hari ini kekmah dah rasa sihat dah, darah pun

dah turun ketahap normal. Sejam yang lepas bacaan darah kakmah

ialah 11/7 diikuti denyut nadi 82, berbanding semalam tekanan

darah kakmah 179/108, takut kakmah dibuatnya.Masa itu nadi 

kakmah cuma 68 aja.

Alhamdulillah, hari ini dah sihat, semalam kakmah tak masak,

hari ini kakmah lepas hajat. Lepas meniaga nasi lemak,

kakmah terus kepasar beli ikan dan sayur-sayuran...Seminggu

sekali pergi pasar, kakmah belilah apa yang kakmah teringin.

Hari ini kakmah teringin nak makan gulai tempoyak pisang

muda dengan ikan talapia. Hemmm sampailah juga hajatnya.

Gulainya seperti gambar diatas.

Bahannya ini je, nak buatnya macam buat gulai masam tempoyak yang

lain-lainlah. Cuma kakmah nak bagi tip sikit kalau nak gulai masam

tempoyak yang sedap dan pekat sikit, kisarkan tempoyak dengan cili,

kunyit hidup, dan 1/4 biji tomato dengan secawan air. Cara ini boleh 

menjimatkan penggunaan tempoyak. Gunakan 1 sudu makan tempoyak

untuk 21/2 cawan air.

Fakta keshatannya pula, kunyit hidup baik untuk penghidap

kencing manis kerana dia mengandungi insulin semulajadi.

Jadi untuk pesakit kencing manis makanlah kunyit sekerap munkin

terutamanya kunyit hidup. Bagi kakmah kunyit muda sedap

dibuat ulam atau campurkan kedalam gulai singang, dan makan

sekali, jangan dibuang.

Tempoyak pula mengandungi asid urik dan tidak baik untuk

penghidap penyakit ghaut. Jadi berhati-hatilah kalau nak makan

tu, jangan makan terlalu banyak.

Semuga jumpa lagi.

Wassalam.

Selamat Tahun Baru Masihi 2016

Assalamualaikum,

Hari ini 31-12-2015. 

Hari ini genaplah tahun 2015.

Hari esok kita sudah berada di tahun baru 2016.

Mau tak mau bertambahlah satu tahun lagi kiraan usia kita.

Kepada rakan-rakan blogger, pengunjung blog Kakmah, ribuan 

terima kasih Kakmah ucapkan kerana telah memberi 

Kakmah sokongan kepada memajukan blog

Kakmah ini. Tanpa anda semua

Blog Kakmah ini akan

sunyi sepilah.

Setiap kali tahun baru mendatang, maka kebanyakan kita pun

mulalah berazam untuk mencapai sesuatu. Atau setidak-

tidaknya berazam untuk mencapai azam yang telah

dibuat sekian lama namun masih juga belum

tercapai. Tidak salah kita berazam

menguji kekuatan semangat

kita dalam berusaha

untuk

mencapai

sesuatu 

yang

kita

rasa

kita 

perlu.

Bagi

Kakmah

azam 

itu

penting

untuk

memacu

semangat

dan tindakan kita.

Lagi besar azam kita lagi

kuat semangat dan usaha yang

perlu kita gembelingkan demi mencapau

azam tersebut. Dan natijahnya sama ada tercapai

atau tudaknya adalah bergantung kepada kebijaksanaan kita 

juga. Usaha sahaja tanpa kebijaksanaan usaha seolah-olah sia

sahaja. Untuk berjaya ilmu dan usaha haruslah seimbang. Amin.

SELAMAT TAHUN BARU 2016

Wassalam

Beli Beg Online

Assalamualaikum,

Alhamdulillah, bertemu lagi rakan blogger yang

dikasihi. doa kakmah semuanya berada didalam

sejahtera dan dilindungi Allah sentiasa.

Sempena tahun baru 016 ini munkin ada yang teringin

nak beli beg baru, bagi memudahkan anda semua

yang mengunjungi blog kakmah ini nak membuat

pembelian secara online, ini kakmah iklankan

sebuah website jualan beg online.

Ada bermacam-macam jenis pilihan beg yang dipaparkan

didalam website ini. Semuanya dengan harga yang sangat mampu

 milik. Anda tidak perlu kemana mana untukmendapatkan pilihan

 beg yang cantik lagi trandy. Anda cuma perlu klik aja pada

mana-mana link yang ada didalam post ini, dan anda akan

terus dibawa ke website ini.

Atau klik aja pada mana-mana gambar yang ada dalam post ini

dan anda juga akan dibawa ke website Beggempak ini. 

Begitulah mudahnya.

Kepada rakan-rakan blogger, pengunjung tetap

dan pengunjung yang baru sampai kesini, kakmah

ucapkan Selamat menyambut tahun baru 2016 dan

selamat membeli beg baru. 

Happy shopping online,

Wassalam.

Daun Kemangi Penawar Kencing Manis.

Assalamualaikum,

Rakan2 blogger, pengunjung2 Kakmah yang di kasihi,

Alhamdulillah kakmah kembali bersiaran dipetang yang

permai ini dengan tajuk Daun Kemangi Penawar Kencing Manis.

Minggu lepas kakmah ada terbaca satu artikel yang mengatakan

daun kemangi ini berfungsi untuk mengawal glukose dalam darah

kerana daun ini mengandungi insulin semulajadi.

Jadi kakmah google2 terjumpalah beberapa blog dan website

khusus mengenai khasiat daun kemangi ini untuk merawat dan

mengawal kencing manis.

Ini kakmah copy paste diantara artikel yang berkaitan

dari website ini :

http://obatdiabetesmelitus.net/mengobati-dm/kemangi-obat-alami-diabetes-yang-bisa-anda-coba

Silalah ke laman ini kalau nak baca lebih lanjut.

Sekilas tentang Kemangi

Kemangi (Ocimum sanctum) merupakan tanaman obat diabetes alami yang berasal dari India yang termasuk ke dalam herbal Ayurvedic. Namun kemudian tanaman ini menyebar ke seluruh dunia dan mulai populer digunakan sebagai obat kencing manis alami. Hampir seluruh bagian dari tanaman ini dapat digunakan sebagai obat, yaitu daun, batang, biji dan minyaknya.

Meski mulai populer digunakan sebagai obat alami diabetes melitus, kemangi tetap lebih sering digunakan sebagai sayuran pelengkap. Selain itu, ia juga biasanya lebih populer sebagai campuran jamu tradisional. Pemanfaatan lainnya juga termasuk untuk mengurangi bau mulut dan bau badan.

Kemangi Dapat Mencegah Komplikasi Kardiovaskular

Pemanfaatan kemangi untuk mengobati diabetes secara alami sebenarnya dapat memberikan beberapa khasiat. Khasiat tersebut meliputi meningkatkan sekresi insulin, menurunkan gula darah dan mencegah komplikasi, khususnya komplikasi diabetes yang berhubungan dengan penyakit kardiovaskular.

Seperti diketahui, penderita diabetes akan lebih rentan mengalami komplikasi kardiovaskular, seperti penyakit jantung, akibat gula darahnya yang fluktuatif. Dalam hal ini, ketika gula darah mengalami lonjakan, maka pembuluh darah akan sangat rentan mengalami penyumbatan yang kemudian meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah yang meningkat tersebut dapat membuat penderita semakin berpotensi untuk mengalami stroke dan serangan jantung. Sementara itu, penyumbatan pembuluh darah akan semakin meningkatkan resiko kedua penyakit tersebut selain mempengaruhi organ vital lainnya.

Dengan mengetahui dampak negatif dari lonjakan gula darah yang dialami oleh penderita diabetes tersebut, maka khasiat kemangi dalam hal mencegah komplikasi kardiovaskular tentunya sangat sayang untuk dilewatkan. Meski demikian, khasiatnya tersebut hendaknya tidak disalahartikan dengan mengobati total penyakit gula darah yang diderita. Dalam hal ini, pengobatan diabetes secara alami dengan memanfaatkan kemangi hanya bertujuan untuk menurunkan gula darah penderita. Dengan begitu, resiko terkena komplikasi dapat dikurangi.

Kemangi Dapat Meningkatkan Sekresi Insulin

Penyembuhan diabetes secara alami dengan kemangi terbukti dapat meningkatkan sekresi insulin pada penderita diabetes tipe 2. Hal ini berdasarkan pada salah satu pernyataan seorang ahli, Laura Shane-Mcwhorter, dalam bukunya yang berjudul The American Diabetes Association: Guide to Herbs and Nutritional Supplements. Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih perlu dilakukan guna memperkuat hasil penelitian Laura tersebut.

Semuga kita mendapat sedikit menafaat dari entry ini

Wassalam.

Projek Bahulu

Assalamualaikum,

Projek kakmah petang tadi ialah menyiapkan bahulu 

tempahan seorang kawan. Projek ni sebenarnya

dah bermula sejak petang semalam dah. Kawan

kakmah order sebanyak 200 biji, petang semalam

kakmah dah siapkan 100 biji, tapi pagi tadi

kakmah dah jualkan. Yerlah kan, kesian juga

kalau ada orang nak beli, terliur nak makan tu.

Hari ini rupanya kakmah sibuk sikit, hampir pukul 4.00

petang baru kakmah dapat mula memukul telur.

Apa lagi sehingga kini dah pukul 10 malam baru

siap bahulu kakmah 200 biji dan dah siap packing.

Alhamdulillah, walaupun dalam keadaan mengantuk

dan penat 200 biji bahulu berjaya juga kakmah

siapkan.

Kepada kawan-kawan yang nak tempah bahulu

boleh bagi tau kakmah di ruangan komen,

tempah awal yee, untuk mengelakkan bahulu

yang ditempah tak dapat disiapkan.

Bahulu kakmah yang jenis garing, apa lagi

kalau dah disimpan didalam bekas yang kedap

udara beberapa hari. Rangup sangat dan

harum baunya.

Oklah semuga jumpa lagi dilain

entry,

Wassalam.

Resipi Donat Mudah Tapi Lembut Dan Gebu

Assalamualaikum,

Hari-hari kakmah buat donat.

Jual di gerai nasi lemak kakmah,

resipi kakmah olah sendiri 20 tahun yang lalu,

masa tu kakmah pun jual nasi lemak dan kuih muih,

sebelum kakmah kerja, tapi kakmah rasa resipi yang

kakmah belajar dengan kawan tu terlalu banyak bahannya,

membebankan kakmah apabila terlupa nak beli bahannya,

kakmah terus tak boleh buat donat.

Lalu kakmah cuba mengurangkan bahannya, dan buat

macam biasa. Alangkah gembiranya kakmah, donat

yang kakmah buat dengan bahan yang telah di catu itu 

menjadi dengan baiknya.

Kepada adik-adik, kakak-kakak, anak-anak yang baru nak

belajar membuat donat tu boleh cuba resipi kakmah ini,

mudah aja.

Inilah diantara bahan-bahannya :

1. 4 cawan tepung gandun ( Kakmah guna tepung cap kunci aja )

2. 1 sudu makan yiest, ( Kakmah guna muripan )

3. 4 sudu makan gula

4. 4 sudu makan majrin ( Kakmah guna majrin pelangi je )

5. 1 1/4 cawan air tambah secubit garam

Cara menggaulnya :

1. Masukan tepung, yiest dan gula kedalam bekas yang besar,

gaul hingga rata, kiraikan sedikit supaya masuk angin untuk

memudahkan doh mengembang.

2. Masukkan majrin dan gaulkan hingga rata hingga menjadi seperti 

serbuk roti.

3. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan gaul hingga air habis.

Pada mulanya doh agak melekat sedikit ditangan, tapi hendaklah

diuli sehingga doh menjadi lici dan tidak melekat ditangan.

4. Rehatkan doh selama dua jam atau sehingga doh mengembang 

menjadi dua kalu ganda.

5. Setelah doh mengembang hingga dua kali ganda, bolehlah di canai.

Caranya ambil doh sebesar bola golf, bulat-bulatkan dengan tapak 

tangan, seterusnya leperkan dengan menepuk-nepuk doh tersebut

supaya naik dengan sempurna apabila digoreng. Jika doh 

terlampau lembik boleh gunakan tepung untuk menyalut doh

supaya senang dicanai.

6. Setelah doh menjadi leper, jangan terlampau leper, cucukkan

dengan jari untuk membuat lubang ditengahnya, dan rehatkan 

didalam bekas yang leper seperti dulang sehingga doh naik kembali,

tetapi jangan terlampau lama takut nanti doh menjadi terlalu kembang

dan susah nak diangkat bila hendak menggorengnya.

7. Bila doh dah agak kembang sedikit goreng didalam minyak 

yang banyak dan panas yang sederhana jangan letak terlalu banyak

 sekali untuk memberi ruang kepada donat untuk mengembang.

Perhatian sebaik saja donat diletakkan kedalam minyak yang

sederhana panas donat mistilah terus dibalik-balikkan supaya donat

dapat mengembang dengan cantik dan gebu. Bila donat dah 

sempurna kembang dikedua-dua belah dan nampak gebu

barulah digaringkan.

8. Setelah donat berwarna kekuningan dan nampak garing

barulah diangkat dan dituskan. Apabila telah sejuk sedikit 

bolehlah digaulkan dengan gula kastor dan boleh dihidangkan.

Resipi ini boleh juga untuk dibuat burger malaysia, tetapi

semasa mencanai jangan ditebuk lubang ditengahnya,

sekadar dibulat dan dileperkan sedikit sahaja.

Selamat mencuba, kalau mencuba jangan lupa beritahu

kakmah hasilnya. Kalau bermasaalah ceritakan masaalah

nya, munkin kakmah boleh tolong untuk 

memperbaikinya.

Jumpa lagi

Wassalam.