Projek bahulu

Assalamualaikum,

Memang niat keh Raya Tahun ni keh nak business kuih bahulu, tapi tak naklah dah buat bahulu guna dapur tradisional pakai sabut atau arang kayu. Pakai oven lagi mudah. Itu anggapan keh, rupanya tanpa ilmu kita tak boleh buat sesuatu dengan mudah. Begitulah projek bahulu keh. Memang keh tak pernah belajar buat Bahulu guna oven, tapi keh tengok dekat Kuantan Prade deme buat bahulu guna oven mudah aja. Keh pun buat sendiri ikut resipi dulu2 masa bakar guna sabut. Hasilnya ni ha, gambar kat bawah tu :

Lima kali keh mencuba, habis 25 biji telor, setiap kali mencuba keh guna 5 biji telor, hasilnya, cubaan yang pertama ok, shape boleh kira baik, bila makan lembut, tapi bila simpan satu malam, botol yang mulanya penuh jadi seruh ( kurang ) semuanya mengecut akibat kurang tepung agaknya. Hari kedua pula keh lebihkan tepung, tapi pegi esoknya tak seruh dah, tapi bila nak ambil sebiji, semuanya habis melekat. Aduhhh..lah sampai hari kelima pun masih bermasaalah lagi bahulu keh. Geram pun ada rasanya, kecewa pun ada, lucu pun ada, tapi keh tetap bersabar. Semalam keh mencuba lagi mengubah resipi terbaru berdasarkan pengalaman lima hari keh mencuba Alhamdulillah, hasilnya macam kat bawah ni plak :-

Malam tadi sewaktu pasar malam keh terus tunjuk kat kawan2, boleh rasa sekali sebab dah buka puasa, hasilnya, yang dalam gambar ni sold out, dan ada lah tempahan seterusnya. Alhamdulillah, rezki Bulan Ramadhan.

Sekian, Salam Ramadhan untuk semua.