Kuih Cucur

Assalamualaikum,

Apa khabar semua kawan-kawan blogger, semuga semuanya

sihat dan sejahtera selalu. Hari ni saya tak tau nak buat apa,

nak update blog pun tak ada idea. Masa tengah tengok2 gambar

dalam file, sambil delete2 gambar yang tak berkenaan, terjumpa

gambar kuih ni. Kuih ni namanya Kuih Cucur, tu gelaran yang

orang sebelah Lipis bagi. Orang belah lain saya tak taulah,

mereka panggil apa.

Kuih ni kalau saya buat, saya campurkan tepung gandum dengan 

tepung beras. Orang lain buat saya tak taulah. bahan2 lainnya gula

merah dan gula putih. Dan air semestinya serta minyak untuk

 menggoreng. Resipi tak ada sebab rasanya memang susah sikit 

nak buat kuih ni. saya buat pun kadang2 jadi kadang2 tak.

Kalau zaman saya kecik2 dulu, bila tiba hari raya, kuih ni

memang kuih wajib. Mak sedara saya selalu buat banyak2

bila tiba musim raya dan simpan dalam tin. Kuih ni boleh

tahan sampai sebulan. sekarang ni orang tak gemar dah makan

kuih manis2 begini. Tapi tengok kat pasar hari tu dah ada

yang buat kuih cucur ni sebagai kuih sejuk beku.

Kalau terliur nak makan tu, boleh cari yang sejuk beku,

tak payah susah2 nak fikir pasal resipinya, dan macam mana

nak bancuhnya.

Oklah, ini aja cerita saya hari ini,

semuga jumpa lagi

Wassalam.