Inti Karipap Simple

Asslamualaikum

Rakan-rakan blogger. Selamat beristirehat.

Ada yang dah tidur ke.

Kak Mah baru aja siap buat inti Karipap

untuk jualan pagi esok.

Ari tu Kak Mah ada janji nak

share resipi inti karipap simple Kak Mah.

Bahan-bahannya yer

4 biji kentang sederhana besar

1 labu bawang sederhana besar

 2 sudu makan rempah kari

1 sudu makan gula

garam secukup rasa

Boleh tambah sesudu teh maggi secukup rasa

atau secubit aji no moto

boleh juga tambah

cili kering mesen kalau suka pedas.

Minyak untuk menumis

Caranya

1. Kupas kentang dan potong dadu,

cuci dan toskan.

Potong bawang, dadu juga.

Panaskan kuali

masukkan 3 sudu minyak masak.

Tumis bawang, bile dah layu dan bau wangi

Masukkan cili dan rempah kacau hingga rempah masak.

Masukkan kentang dan kacau lagi.

Masukkan air sehingga kentang tenggelam,

kacau lagi

Masukkan garam, gula, serbuk perasa.

Kacau dan tutup kuali.

Slowkan api dan rebus hingga

air kering.

Bila air dah kering kacai kentang hingga

kentang betil-betul kering airnya dan sebati.

Angkat dan sejukkan.

Boleh buat kulit karipap.

Dan bolehlah mula membuat karipap.

Sedap untuk sarapan pagi dan minum petang.

Semuga jumpa lagi.

WASSALAM