Puree Labu

Assalamualaikum

Asalnya sebuji labu aja, 

Kak Mah kupas, potong dan bersihkan. Kemuduan Kak Mah kukus

Lembut aja selepas dikukus, Kak Mah blend tanpa menggunakan air.

Ok, jadilah puree labu seperti ini. Ada lagi juadah 

yang boleh dibuat menggunakan puree ini selain dari 

dimakan dengan roti. Puree ni manis asli aja,

tanpa menggunakan gula.

Kalau ada labu, paling sedap buat pengatlah. Sisihkanlah

sebahagian untuk buat pengat. Jadilah pengat labu.

Sedap sangat makan semasa minum petang.

Labu ni sedap juga dibuat gulai lemak. 

Kak Mah buat gulai lemak putih aja. 

Bahannya mudah

Labu

Santan

Bawang

Ikan bilis

lada hitam tumbuk kasar

serai

garam

kalau ada daun kunyit

lagi sedap.

Itu aja, oleh masak dah.

Yang ni jarang orang buat. Tapi kak Mah teringat zaman kanak-kanak

dulu, inilah kudapan yang paling sedap mak buatkan.

Biji labu gereng. Mudah aja.

Bersihkan biji labu

tumbukkan kunyit hidup dengan sikit garam

Gaulkan

Goreng dengan api sederhana

sampai biji labu meletup macam bertih gitu.

Angkat dan sejukkan.

Sedap, lemak-lemak gitu rasanya.

Tak perlu kupas

makan aja dengan kulitnya

Rangup.

Kan, sebiji labu banyak yang boleh di buat.

Itu belum lagi kodok labu

Kek labu

koleh labu

Nanti kita cuba buat yer.

Sekian dulu untuk kali ini.

Semuga jumpa lagi

Wassalam.