Kerabu Mangga Muda

Assalamualaikum,

Hari ini tak tau nak masak apa lagi,

banyak sangat kerja yang nak dibuat yang sedang

berlegar didalam kepala ni.

tapi satu pun tak mula lagi. Dari bangun

tidur tadi lagi sendi rasa ketat aja.

Banyak sangat tido kut,

maklumlah malam tadi tido awal

bangun pulak lewat.

Apa-apa pun yang dah pastinya

lepas siap entry ni saya nak buat bahulu.

Telor dah basuh, tepung dah ayak

tinggal pukul telur aja lagi.

Kepada yang tak pernah buat kerabu mangga

muda tu boleh tiru resipi simple saya ni,

kepada yang selalu buat tu boleh juga tengok

resipi saya ni, munkin lain sikit dengan resipi anda.

Saya punya mudah aja.

Ok Bahan-Bahannya ialah :

1. 1 biji mangga epal yang sederhana besarnya.(Mangga epal kurang masam)

2. 3 sudu ikan bilis yang telah ditumbuk

3. 6. ulas bawang merah.

4. 2 ulas cili merah

5. 5 ulas cili padi ( Boleh tambah banyak lagi kalau suka pedas)

6. Garam dan gula secukup rasa.

Cara-cara

1. Kupas dan cincang mangga muda.

2. Mayang bawang merah, cili merah dan cili padi.

3. Masukkan kesemuanya kedalam mangkuk termasuk ikan bilis yang telah dirumbuk tadi.

4. Masukkan garam dan gula mengikut sukatan dan keperluan masing2.

5. Sedia untuk dihidangkan.

Sekian Wassalam.